nYmR 上海中藥提取物解讀什么是藥食同源?-長沙合健生物科技有限公司

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    上海中藥提取物解讀什么是藥食同源?

    作者: 合健生物    來源:  長沙合健生物科技有限公司    時間: 2019-04-12

    什么是藥食同源?

      “藥食同源”是指許多食物也是藥物,它們之間并無肯定的分界線,古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中,以為每種食物也具有“四性”、“五味”。 藥食同源的理論來源于唐朝時期的《黃帝內經太素》,書中寫道:“空腹食之為食物,患者食之為藥物”,反映出“藥食同源”的思維。

       “藥食同源”是說中藥與食物是一起起源的,《淮南子·修務訓》稱:“神農嘗百草之味道,水泉之甘苦,令民知所避就。當此之時,一日而遇七十毒。”可見神農時代藥與食不分,無毒者可就,有毒者當避。

        藥食同源的理論源源不絕,上古時代關于神農氏的傳說就反映了中華先民對食物和藥物功用的探究。

       ”藥物也是食物,食物也是藥物,食物的副作用小,而藥物的副作用大。就是藥食同源的另一種意義。

    植物提取物

    藥食同源名單(2017版)
    丁香、八角茴香、刀豆、土人參(人參菜)、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、玫瑰茄。

             簡單來說藥食同源的意思就是;即是食品又是藥品的物品。

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