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作者: 合健生物 來源: 長沙合健生物科技有限公司 時間: 2019-02-22
苦杏仁其含有豐富黃酮類和多酚類成分,受今年4月份倒春寒影響,各產地對正值開花的桃花、杏花造成一定影響,產地不同程度減產,商家關注度較高。作為苦杏仁甙廠家-湖南合健生物分析上漲原因。
一、產區分布情況
杏仁可分為兩種,一種是甜杏仁,另一種是苦杏仁。我國南方產的杏仁屬于甜杏仁(又稱南杏仁),以食用為主??嘈尤室运幱脼橹?,主產于華北、東北和西北地區。
藥典中描述苦杏仁為薔薇科植物山杏、西伯利亞杏、東北杏或杏的干燥成熟種子。夏季采收成熟果實,除去果肉和核殼,取出種子,曬干。山杏分布于東北、華北和甘肅等地。西伯利亞杏分布于我國東北、華北、內蒙等地。東北杏分布于吉林、遼寧等地。新疆也有苦杏仁分布。目前產地較為集中,具有一定市場影響有:河北承德、甘肅(平涼市、慶陽市、張掖市)、陜西、山西、內蒙古、遼寧等省市。
二、產地市場行情走勢
苦杏仁,受倒春寒影響,甘肅各產區不同程度減產,行情有所上揚,關注度較高,購貨商家增多,持貨商有惜售心理,整體貨源走動較暢,目前市場行情,甘肅平涼產地價格在25-27元;甘肅慶陽寧縣產地價格在26-27元;甘肅民樂產地價格在25元左右。
四、影響苦杏仁行情的因素
1、苦杏仁花期在每年4-5月份,此時的天氣不太穩定,氣候多變,苦杏仁是易受“倒春寒”天氣影響的品種之一,花期在4-5月,而此時正是春季氣候多變的時候,低溫易對其造成凍害。因此,“倒春寒”是影響杏仁產量的重要因素之一
2、從果肉分離成核到杏核加工苦杏仁,需要時間較長,工序繁瑣。而在此過程中,加工不及時或儲存不當,因溫度驟變而回潮,導致霉變。而藥典新增加了霉菌檢測指標,對苦杏仁黃曲霉毒素有標準規定。嚴格標準下,達標苦杏仁會受到市場的追捧??嘈尤寿|量也是影響其行情的因素之一。
杏仁減產已成定局,各產地庫存不豐,產地購貨商的增加,持貨商的惜售,行情波動較大,價格上漲明顯??v觀苦杏仁整體行情,目前價位處于高價位,隨著庫存的不斷消化,新貨集中上市,苦杏仁短期內行情下滑可能性不大。長期來看,天氣、質量因素影響苦杏仁行情的外,人為的采摘積極性調節了苦杏仁的生產。作為產區固定,需求量基本穩定的苦杏仁來說,后市整體行情趨于平穩