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          苦杏仁甙是毒還是寶-合健生物教您如何正確使用

          作者: 合健生物    來源:  長沙合健生物科技有限公司    時間: 2018-11-23

              很多植物中草藥也是一把雙刃劍,要講究劑量和方法。苦杏仁甙有毒也是寶。

          近日,有媒體報道稱,常熟肺癌患者王女士了解到吃苦杏仁能抗癌,大量吃了一段時間后突感不適,最終搶救無效死亡;《甄嬛傳》中也有“被打入冷宮的安陵容私藏很多杏仁餅,一次性服食自殺身亡”的橋段,這讓不少人對杏仁心生畏懼。這些關于杏仁致死的傳聞究竟是聳人聽聞還是確有依據?

           

          杏仁分兩種,一種是甜杏仁,也叫南杏仁,無毒,味微甜、細膩,多食用;還有一種叫苦杏仁,也叫北杏仁,帶苦味,多藥用。而杏仁的苦味來自于苦杏仁甙,毒性也來自于苦杏仁甙。在苦杏仁的種皮和胚芽部分含有劇毒氫氰酸,它可以與細胞線粒體內的細胞色素氧化酶三價鐵起反應,從而抑制酶的活性,使組織呼吸受阻,若不及時搶救,可因呼吸衰竭而死亡。所以,如果吃下未經處理的杏仁,特別是苦杏仁,中毒的風險很大。

           

          但是,不必為此而恐慌,其實只要稍加處理,苦杏仁就能變得很安全。食用苦杏仁時,一定要先在水中浸泡多次,并加熱煮沸,減少并消除其中的有毒物質。同時,一定要去皮、去尖(胚芽)。

               苦杏仁,味苦、微溫、歸肺、大腸經。富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、脂肪、維生素B族、維生素C、還含有苦杏仁甙、脂肪油、膳食纖維、鈣元素,鉀元素,鎂元素及8種脂肪酸等等營養成分。具有止咳平喘、潤腸通便的功效??嘈尤手械目嘈尤受沼墟偼醋饔?,還可以殺死癌細胞,延長癌癥病人壽命;含有的胡蘿卜素還有抑制肺癌、

                                                       

          【產品名稱】苦杏仁甙

          【英文名稱 amygdalin

          【產品來源】苦杏仁

          【主要成分】苦杏仁甙

          【提取規格】98%  99%

          【產品性狀】白色晶體粉末

          【功效用途】:鎮咳、平喘、鎮痛

          【建議劑量】:保健劑量250mg,劑量500mg,每天不能超過500mg;

          合健生物提醒:苦杏仁甙遇水后會引起中毒。這種物質可以阻斷細胞的呼吸鏈,苦杏仁甙,妨礙atp的產生??诜嘈尤?5顆(約60克),含苦杏仁甙約1.8克,會導致死亡。

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